Bosiljke Đurić 31, 16000 Leskovac

Trinidad Douglah

Trinidad-Douglah-900x562

Vrsta      Capsicum chinense

 

Istorija

Poreklom je iz Karibske oblasti sa ostrva Trinidad i Tobago.
Naziv Douglah predstavlja osobu koja je polu bela ili polu crne boje kože.
Naziva se i 7 Pot Brown, Chocolate 7 Pot, Douglah 7 Pot, 7 pot Douglah.

Ljutina

Na državnom univerzitetu u New Mexico ( The Chile Pepper Institute ) merena je ljutina raznih ekstremno ljutih chilija.
Tada je izmerena maksimalna ljutina 1.853.936 skovila, prosek je bio 1.169.058 skovila, a najniža ljutina iznosila je 923.889 skovila.
Bio je drugi po ljutini na toj skali. Naziv 7 pot znači da jedan plod može da zaljuti 7 jela.

Opis biljke

Biljka je srednjeg habitusa, visine oko 60 cm i širine oko 60 cm.
Cvetovi su bele boje u grupi od par komada. Ima dugu sezonu sa dosta plodova.

Opis ploda

Plod ima formu 7 pot plodova, odnosno malo je uvrten, talasast, rapave površine i u donjem delu malo spljošten.
Meso ploda je tanko voćkasto slatkastog ukusa.
Sazreva iz zelene u čokoladno braon boju. Prosečna težina ploda je oko 7 grama.

Primena

Upotrebljava se u kulinarstvu za spremanje soseva.

Leave a comment