Vrsta Capsicum chinense
Istorija
Vodi poreklo iz Karibske oblasti, sa ostrva Trinidad, iz regiona Chaguanas.
Naziv 7 pot znači da jedan plod može da zaljuti 7 jela.
Formalno nađena je u Indiji u gradu Barrackpore, ali nije ukrštena sa vrstom frutescens.
Ljutina
Ljutina se kreće od 800.000 do 1.200.000 skovila.
Naziv 7 pot znaši da jedan plod može da zaljuti 7 jela.
Opis biljke
Biljka dostiže visinu 60 do 120 cm, i širinu oko 70 cm.
Ima krupno lišće i bele cvetove u pazuhu listova sakupljeni u grupe.
Opis ploda
Plod je više izduženiji od 7 pot jonah strain. Dužine do 8 cm i širine do 6 cm.
Površina je rapava, somotasta.Ukus je voćkasto sladak, aromatičniji od Bhut Jolokia.
Sazreva iz zelene u crvenu boju. Ima izražene placente.
Varijeteti 7 pot su nestabilni po obliku, formi i boji, zbog genetske nestabilnosti.
Primena
Upotrebljava se u kulinarstvu za spremanje soseva a izvrstna je i za svežu upotrebu.